דומדמנית קפואה (Frozen Red Currant) - פרי יער הגדל על שיח עונתי. הדומדמניות גדלות ונקטפות באשכולות של בין 3 ל-10 פירות לכל אשכול. הן פרי עדין וחמצמץ וניתן להשתמש בהן לשדרוג מנות או לשלבן במנות מבושלות. בפרי הקפוא משתמשים בעיקר להכנת ריבה. באקזוטיקה משווקים דומדמניות טריות על הענף וגם קפואות בתפזורת.